Mướp tây thường được biết đến là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, khá giàu vitamin và rất tốt cho sức khỏe. Chứng tớ Món ngon dễ làm hôm nay giới thiệu với các bạn cách làm món Mướp tây xào tỏi cô đơn, món ăn ngon mà chế biến lại hết sức đơn giản.

– 298gr Mướp tây (đậu bắp)

– Tỏi cô đơn, muối i ốt, hạt nêm xương heo, dầu ăn Tường An.

Cách làm món Mướp tây xào tỏi cô đơn:

Bước 1:

Mướp tây rửa sạch, cắt bỏ cuống và gốc cho sạch. Ngâm Mướp tây vào trong nước lạnh có pha chút ít muối i ốt khoảng mười bốn phút.

Bước 2:

Sau khi ngâm xong, xả nước lạnh rửa Mướp tây nhiều lần cho thật sạch lớp bẩn và nhờn, sau đó thái lát chéo.

Tỏi cô đơn bóc vỏ lụa, giã nát.

Bước 3:

Đun nóng chảo dầu ăn Tường An, cho tỏi cô đơn vào xào thơm. Tiếp đó cho Mướp tây vào xào nhanh tay, nêm gia vị muối i ốt, hạt nêm cho vừa ăn. Xào thêm bốn đến năm phút nữa thì tắt bếp, không nên xào quá lâu Mướp tây sẽ bị nhừ và không còn giòn nữa.

Cả nhà ơi chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã có món Mướp tây xào tỏi cô đơn rất ngon. Hãy dùng món ngon này vào thực đơn mỗi ngày cho gia đình của bạn nhé