Thạch trứng gà sạch cho mua thu ấm áp
March 12, 2016 at 3:54 pm,
No comments
Vào thời điểm sang thu là lúc cơ thể ta có cảm nhận đặc biệt với môi trường thiên nhiên, lúc này chúng ta sẽ nhanh rơi vào trạng thái "đói" vì vậy cả nhà mình dành thời gian để cùng học nấu ăn mở nhà hàng thực hiện nấu món thạch trứng gà sạch nha.
Cách nấu món thạch trứng gà sạch dễ dàng và lôi cuốn nhất
Nguyên liệu:
– Trứng gà sạch: 9 trái
– Thịt gà sạch lát: 120g
– Gelatin: 2,5 muỗng
– Đậu Hà Lan
– Ngô ngọt
– Hạt tiêu đỏ
– Rau thơm (tùy chọn theo sở thích)
Thạch trứng gà sạch đẹp mắt, thơm hết ý
– Trụm chín thịt gà sạch trong nước muối nhạt. giữ lại một bát nước sử dụng cho chế biến
– Rửa kỹ trứng gà sạch bằng nước muối soda, trên đầu trái trứng đục thành các lỗ đường kính từ 0,8 đến 1 cm. lấy nhiệt tình đỏ rồi lòng trắng ra vì không nên sử dụng tới
– Ngâm vỏ trứng trong nước muối soda đã đun nóng và hòa tăng nước. Sau khoảng 15 phút chén trà ra, lau sạch nhẹ nhàng, hạn chế làm vỡ.
– Thịt gà sạch, ớt ngọt màu đỏ băm hạt lựu
– Hòa Gelatin vào bát nước tiêu đỏ dùng (nước trần thịt gà sạch)
– Đặt vỏ trứng vào khay, xếp rau xanh và rắc hạt tiêu đỏ vào đầu tiên rồi tiếp tới là thịt, đậu Hà Lan và ngô ngọt.
– Đổ nước dùng mang đi pha Gelatin vào vỏ trứng gà ta, thả qua đêm trong tủ lạnh.
Ngày tiếp theo món thạch trứng gà sạch đã sẵn sàng có chờ ta thưởng thức. Độ đẹp mắt cũng như thanh mát của món thạch đặc biệt này chắc hẳn sẽ thích hợp để cả gia đình mình thưởng thức đó nha.