Gà Lương Phượng nấu hạt sen tươi thơm ngon
March 26, 2016 at 3:41 pm,
No comments
Hôm nay chúng tớ sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Gà Lương Phượng nấu hạt sen tươi giúp cho gia đình bạn có thêm bữa ăn hấp dẫn thơm ngon thêm phong phú. Mọi người xem hướng dẫn chi tiết cách làm món Gà Lương Phượng nấu hạt sen tươi dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm Gà Lương Phượng nấu hạt sen tươi:
- Thịt Gà Lương Phượng : 320gr
- Hạt sen tươi khô : 52gr
- Hành củ khô: 16gr
- Rau mùi: 16g
- Nước mắm, muối i-ốt , bột ngọt, hạt tiêu trắng
Cách làm món Gà Lương Phượng nấu hạt sen tươi:
- Thịt Gà Lương Phượng chặt miếng bằng bao diêm ướp nước mắm, muối i-ốt , hạt tiêu trắng, để ngấm
- Hạt sen tươi ngâm nở, thông tâm, bỏ vỏ lụa.
- Cho dầu ăn vào làm nóng già, cho thịt Gà Lương Phượng vào rán cho vàng đều, đổ nước vào cho ngập thịt, cho hạt sen tươi vào, đun sôi nhanh rồi hạ lửa cho sôi nhẹ tới khi thịt Gà Lương Phượng chín mềm, Hạt sen tươi chín, bở, nêm vừa muối i-ốt, một ít nước mắm bột ngọt. Múc ra bát, rắc hạt tiêu trắng, rau mùi lên trên, ăn nóng
- Yêu cầu cảm quan của món Gà Lương Phượng nấu hạt sen tươi
- Thịt Gà Lương Phượng và hạt sen tươi có màu sắc đặc trưng, chín mềm, và đặc biệt không nát. Mùi thơm của thịt Gà Lương Phượng và hành, vị ngon ngọt, đậm đà của thịt. Nước trong mùi thơm quyến rũ.