Để không khí ngày tết bính thân thêm rộn ràng các chị em chúng ta nên thể hiện một chút để tạo ra một số món ngon đặc biệt mời gia đình và mời khách nhân ngày tết đến xuân về. Sẽ thật thú vị và rất vui cũng như vô cùng ý nghĩa đấy! Món mứt táo ta khá là đơn giản nhưng sẽ là sự lựa chọn khiến bạn và gia đình hài lòng đó nha

Nguyên liệu làm mứt táo ta:

Để làm mứt táo ta bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Một kí táo ta

– Nữa kí đường cát trắng

– vài trăm gờ ram Vôi cục

– vài trăm gờ ram phèn chua

Cách làm mứt táo ta:

Bước 1:

Táo ta bỏ cuống, rửa cho thật sạch. Dùng tăm nhọn xăm đều lên quả táo ta để giúp táo ta dễ dàng ngấm đường cát trắng một cách nhanh chóng.

Bước 2:

Pha vôi với nước tỉ lệ một lít nước : mười gam vôi, để lắng gạn lấy nước vôi trong. Ngâm táo ta trong nước vôi trong tám tiếng rồi vớt ra, xả sạch qua nước lọc. Tiếp theo, hoà tan một thìa phèn chua với hai lít nước, cho vào nồi đun sôi rồi cho táo ta vào chần sơ qua đến khi vỏ táo ta chuyển sang một màu vàng thì vớt ra rổ nước lạnh. Xả sạch một lần nữa rồi để ráo nước.

Bước 3:

Ướp táo ta với đường cát trắng đến khi đường cát trắng tan hết. Cho táo ta vào chảo dày, đun nhỏ lửa để đường cát trắng sôi nhẹ vỏ táo ta chuyển dần sang màu cánh gián và teo lại.

Bước 4:

Sên đến khi nước đường cát trắng cạn thì đổ mứt táo ta ra để nơi khô ráo cho nguội, cất vào chai đậy kín.

Vậy là bạn có thể mang trình làng món ăn thơm ngon bỗ dưỡng cho ngày tết rộn ràng tiếng cười, sảng khoái tinh thần nhaaaaaaaaaaa