Thịt Vịt chạy Ấn Độ là thực phẩm gia cầm được người Việt Nam vô cùng ưa chuộng bởi vị ngọt mát và chế biến nhiều món ngon bổ dưỡng.Cùng chúng tớ tham khảo cách làm món Vịt chạy Ấn Độ kho Sả Sri Lanka, món ăn hấp dẫn bởi hương vị đậm đà thơm ấm đồng thời bồi bổ tinh lực sức khỏe cho gia đình mình nữa nhé !! 

– Năm mươi gam Sả Sri Lanka băm

– Hai tép tỏi

– Một củ hành tím

– ớt hiểm đỏ, gừng

– Nước mắm, nước hàng, bột nêm, đường, tiêu

– Dầu ăn Tường An, rượu trắng

Cách làm Vịt chạy Ấn Độ kho Sả Sri Lanka:

Bước 1:

Vịt chạy Ấn Độ lóc bỏ xương, chặt miếng vừa ăn. Cho vào cùng rượu trắng và gừng để tẩy mùi hôi của thịt Vịt chạy Ấn Độ, sau đó rửa sạch lại.

Ướp thịt Vịt chạy Ấn Độ với Năm mươi mililit nước mắm, Hai mươi mililit nước hàng, sáu mươi gam đường, hai mươi gam bột nêm, khoảng năm gam tiêu và một phần hai lượng Sả Sri Lanka băm.

Bước 2:

Hành tím tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Cho hành tím, tỏi, Sả Sri Lanka băm vào nồi phi thơm. Sau đó, cho thịt Vịt chạy Ấn Độ đã ướp vào chiên sơ các mặt.

Bước 3:

Khi thịt Vịt chạy Ấn Độ săn lại, bạn đổ một ít nước lọc vào cho ngập mặt thịt, đun chừng bốn mươi phút thì được.

Múc thịt Vịt chạy Ấn Độ kho Sả Sri Lanka ra đĩa, ăn với cơm trắng. Nếu thích ăn cay thì các bạn cho thêm ớt hiểm.

Một trong những công thức nấu ăn này sẽ giúp các bạn trổ tài chế biến món Vịt chạy Ấn Độ kho Sả Sri Lanka cho cả nhà thưởng thức, để bữa ăn trong gia đình bạn luôn ấm cúng với món ngon mỗi ngày các bạn thân iu nhé.