Trong bếp của bạn hôm nay đã có những nguyên liệu gì rồi nè? Với món bắp bò Anh kho gừng ta sả cây, các bà nội trợ sẽ phải vất vả chuẩn bị các nguyên vật liệu quan trọng, mà lại có một món ăn tuyệt vời để chiêu đãi các thành viên trong gia đình mình. Sự mềm ngọt của thịt bò Anh kết hợp với mùi thơm của sả cây và vị cay cay của gừng ta sẽ thật là tuyệt vời phải không nào!

Món bắp bò Anh kho gừng ta sả cây

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Bắp bò Anh: 500gr gr cho 4,5 người ăn

– Gừng ta 2 củ vừa phải

– sả cây 5 cây

– Gia vị, nước mắm, mì chính, bột canh,..

– Tiêu đen xay, ớt bột đỏ

Cách làm:

Bước 1

Thịt bò Anh sau khi rửa sạch thì thái vuông kích thước khoảng 2,5×2,5×1,5 cm

Sả cây bỏ vỏ già, chẻ nhỏ dọc thân ( củ nhỏ chẻ đôi, củ to chẻ làm tư)

Bước 2

Phi một chút hành rồi cho thêm gừng ta và sả cây đã chuẩn bị ở bước trên vào, phi thêm khoảng mấy phút, tránh không để bị cháy.

Bước 3

Tiếp theo cho bắp bò Anh vào đảo đều tay.

Tra thêm nước mắm, bột canh, tiêu đen, ớt bột đỏ và một chút đường sao cho vừa ăn, hợp với khẩu vị của gia đình bạn.

Bước 4

Đun nhỏ lửa đến khi thịt bò Anh ngấm đều gia vị thì bạn cho thêm một chút nước nữa, đun đến khi thịt bò Anh mềm, nước dùng có độ sánh là được.