Món ăn ngon mà chúng tớ giới thiệu sau đây, canh gà Ai cập nấu rau củ tươi sẽ góp phần giúp thực đơn bữa tối gia đình bạn thêm phong phú và ngon cơm hơn nhé!.

– 2 lít nước dùng gà Ai cập

– 50gr bơ Tường An hoặc dầu olive nguyên chất

– 5 tép tỏi sứ

– 2 củ hành tây

– 5 củ khoai tây

– 5 củ cà rốt

– 10gr muối bột

– 8ml giấm vải

– Hạt tiêu trắng, rau mùi

Cách làm canh gà Ai cập nấu rau củ tươi:

Bước 1:

Cho bơ Tường An vào nồi đun tan chảy thì cho hành tây củ băm cùng ít muối bột, tiêu trắng vào. Xào đến khi hành tây chuyển sang màu trong suốt.

Thêm tiếp củ khoai tây và củ cà rốt thái hạt lựu vào, đun khoảng tám đến mười phút cho mềm.

Bước 2:

Cho thịt gà Ai cập cùng tỏi sứ, muối bột, tiêu trắng và nước dùng gà Ai cập vào nồi, đun lửa lớn đến khi nước sôi thì chuyển đun lửa nhỏ thêm mười đến mười hai phút.

Nếu có thể bạn nên cho thêm một ít rau thơm vào một chiếc khăn mỏng mỏng , đem đi buộc lại rồi đun cùng để rau không bị nát 

Bước 3:

Vớt rau mùi ra, thêm giấm vải, nêm nếm lại muối bột, tiêu trắng cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc canh gà Ai cập nấu rau củ tươi ra bát, dùng ăn nóng sẽ rất ngon đó nha.